Har i handa ei flaske som kosta flesk: Firestone Walker Sucaba. Anbefalt lagringstemperatur er 40 Fahrenheit, altså 4,44 grader celsius. Er dette nødvendig?? Alkoholsterk barley wine bør vel tåle romtemperatur evt sval kjeller??
Men, på pappetuiet står det anbefalt mellom 45 og 55 Fahrenheit, altså 7,22 - 12,78 grader celsius. Litt betre, men fortsatt kaldt i desse dager der ingen rom er i nærheten av så låg temperatur…
Drikk fort. 
Til lavare temperatur, til tregare utvikling. No er den alt for fersk, men skal smake den igjen for moro skyld. Kan sikkert fint stå i 10 år før du drikk den, slike øl MÅ ha ein del oksideringspreg. Ein på polet fortalte at importøren sjølv hadde åpna ei flaske og latt den stå i nokre månadar, då hadde den utvikla seg fint. Hurtiglagring. Veit ikkje då om den var åpna korka igjen med eit eller anna, eller berre åpna. Og må vel mest sannsynlig stå i kjøleskapet, eller ei kald bod i alle fall.
